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牛蒡,水溶性菊科草本植物,2-3年独生根,性温,,味甘无毒,别名大力子,牛鞭菜等,在日本称之为东洋参,原产中国长白山,公元920年左右传入日本,在日本培育出多个品种,20世纪80年代末,菜用牛蒡引入中国山东省。
牛蒡全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙.磷.铁等人体所需的各种矿物质,氨基酸等,其中所含的胡萝卜素比胡萝卜高280倍,堪称蔬菜之王。牛蒡的肉质中含有大量的膳食纤维,可以刺激大肠的蠕动帮助排便,降低胆固醇,减少废物在体内的积存和霉变,对预防胃癌,直肠癌等有特殊功效;牛蒡中含有的菊糖对糖尿病有很好的调节作用,含有的精氨酸可促进荷尔蒙分泌,能改善体质,增强免疫力。
正是由于牛蒡的营养价值和药用价值,使有识之士研发出牛蒡茶,牛蒡酒,五行蔬菜汤等系列产品。
禧之缘 牛蒡茶在汲取传统工艺的基础上,不断研发和技术创新,最大限度地保留了牛蒡特有的营养成分。经常饮用,有助于降血压.血脂,调节五脏等。随着现代人们对健康意识的不断增强, 牛蒡茶将逐步成为人们提高生活质量,健康长寿的必备饮品。 |